Die Kinder-Küche & Catering in Haan und Umgebung hat sich konsequent der Qualität und Gesundheit verschrieben:
- Wir kochen unsere Fonds, Brühen und Saucen aus reinen, qualitativ hochwertigen Zutaten selbst.
- Wir verwenden keine Geschmacksverstärker, versteckte Hefeverbindungen oder industrielle Fertigprodukte wie z.b. Instantsaucen oder Fertigsuppen.
- Wir verzichten konsequent auf Schweinefleisch.
- Wir haben keine Fritteuse in der Küche – bei uns wird mit modernster Technik gedämpft, gegart, gekocht, gebraten und gebacken.
Kindern schaffen wir so die Möglichkeit, den Eigengeschmack der Produkte selbst zu entdecken und Vorlieben oder Abneigungen eigenständig zu entwickeln.
Nachhaltige Erzeugnisse und Markenprodukte von regionalen Lieferanten
Wir verarbeiten frisches Gemüse, Feldfrüchte und Obst von regionalen Landwirten und Erzeugern:
- Hochwertige Rohprodukte
- frisches Rindfleisch vom Wuppertaler Großmarkt
- Geflügelprodukte aus Mettmann
Rohkost und ansprechende Salate auf Kindermundgröße geschnitten sind selbstverständlich.
Leckere Nachspeisen, hochwertig zubereitet
Auch Desserts, Pudding und Quarkspeisen stellen wir selbst aus frischen Zutaten her. Wir verzichten hierbei auf den Einsatz von Fertigprodukten wie Puddingpulver, fertige Joghurts und Quarkspeisen in Bechern und Eimern oder industriell hergestellte Kuchen.
Unsere Leitlinien
Wir kochen nach den Grundsätzen und Leitlinien der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) und der Bremer Tabelle, die als Orientierung für eine ausgewogene Ernährung von Kinder und Jugendlichen dienen.
Lunchpakete für "unterwegs"
Wir liefern individuell zusammengestellte Lunchpakete nach Ihren Wünschen für Ausflüge, Ferienfreizeit oder bewirten auch gerne Ihre Feste mit Speisen und Getränken, damit Sie sich ganz auf die Kinder konzentrieren können.